Fait à la main
 
 Collection Essència Balear
 
 
 L'Amanida pagesa est une salade traditionnelle des îles Pitiuses, plus particulièrement d'Ibiza et de Formentera. Sa simplicité tient à l'utilisation de produits locaux : pommes de terre, tomates, poivrons et oignons, assaisonnés d'huile d'olive et de sel.
 
 
 Certaines versions contiennent du poisson séché, un ingrédient très caractéristique de la cuisine traditionnelle de Pitius qui apporte une saveur marine intense.
 
 
 C'est une recette simple et modeste, mais pleine de couleurs, de textures et de saveurs de l'île.