Fatto a mano
 Collezione Essencia Balear

 Il bullit de peix è uno dei piatti più tradizionali di Ibiza, nato dalla cucina di mare e dall'utilizzo del pesce di giornata.

 Il pesce viene cotto in brodo con patate e soffritto, e servito con arroz a banda, preparato utilizzando il brodo di cottura stesso.

 È un pasto pensato per essere condiviso, profondamente legato alla vita dei pescatori e alle tradizioni culinarie di Ibiza. Mare, prodotti dell'orto e riso sulla stessa tavola, con il sapore dell'isola.