Hecho a mano
Colección Flora
La carxofa, o alcachofa cultivada, se cultiva por su parte comestible, que se recolecta antes de que la flor se abra. Sus capítulos son grandes y carnosos, con hojas poco espinosas.
La carxofa borda, o alcachofa silvestre, crece espontáneamente en terrenos secos y abiertos. Tiene capítulos más pequeños, hojas más ásperas y espinosas y un aspecto más silvestre.
Las dos están estrechamente relacionadas y forman parte de la flora mediterránea.