Fatto a mano
 Collezione Flora

 Il carciofo, o carciofo coltivato, viene coltivato per la sua parte commestibile, che viene raccolta prima che il fiore si schiuda. I suoi capolini sono grandi e carnosi, con foglie leggermente spinose.

 Il carciofo selvatico, o Carxofa borda, cresce spontaneamente in zone aride e aperte. Ha infiorescenze più piccole, foglie più ruvide e spinose e un aspetto più selvatico.

 Le due specie sono strettamente imparentate e fanno parte della flora mediterranea.