FIGUES
Fait à la main
Collection Flora
Le figuier est l'un des arbres les plus caractéristiques du paysage agricole de Formentera. L'île préserve des variétés traditionnelles de figues, adaptées au climat sec et aux pratiques de culture locales.
Parmi elles figure la Blanca, avec sa figue à peau claire. À Formentera, le spécimen centenaire connu sous le nom de Na Blanca d'en Mestre se distingue, inscrit au Catalogue des arbres singuliers des Baléares depuis 1993.
Des variétés telles que Coll de dama, Verdal, Martinenca et Algerina sont également documentées, avec des différences de couleur, de taille, de saveur et de temps de maturation.
Les figues se consommaient fraîches ou séchées et servaient également à préparer des pans de figa, une méthode de conservation traditionnelle. Les figuiers étaient conduits en palissant leurs branches sur des tuteurs, une technique caractéristique du paysage rural de Formentera.
