GALLO DI SANTO PERO
Fatto a mano
Collezione di fauna
Il pesce San Pietro, noto anche come pesce Giovanni, è uno dei pesci più riconoscibili del Mediterraneo. La sua caratteristica più distintiva è la macchia scura su ciascun lato del corpo.
Secondo la tradizione cristiana, questa macchia assomiglia alle impronte digitali di San Pietro. La leggenda narra che Gesù chiese a San Pietro di prendere una moneta dalla bocca di un pesce come offerta. Quando prese il pesce, le sue impronte digitali rimasero impresse sui suoi fianchi, creando il segno che è ancora visibile.
Al di là della leggenda, il gallo di San Pietro è parte integrante della cultura marinara delle Isole Baleari, dove è apprezzato per la sua carne bianca e delicata e per la sua presenza nella cucina tradizionale delle isole.
