Hecho a mano
Colección Flora
El limón en la gastronomía de Ibiza y Formentera
El limón forma parte de la cocina tradicional de las Pitiusas, especialmente como ingrediente aromático en la repostería y en algunas bebidas.
En Ibiza, aparece documentado en postres tradicionales como el flaó, la greixonera y los macarrons de Sant Joan, y también en la elaboración de las Hierbas Ibicencas, donde se utiliza su piel para aportar aroma.
En Formentera, la gastronomía tradicional comparte muchos productos y preparaciones con Ibiza. Entre sus postres emblemáticos están el flaó, las orelletes y la greixonera. Sin embargo, no todos tienen el limón documentado como ingrediente específico.