CITRONS
230,00 €Prix
Fait à la main
Collection Flora
Le citron dans la gastronomie d'Ibiza et de Formentera
Le citron fait partie intégrante de la cuisine traditionnelle des îles Pitiuses, notamment comme ingrédient aromatique dans les pâtisseries et certaines boissons.
À Ibiza, on le retrouve dans des desserts traditionnels tels que le flaó, la greixonera et les macarons de Sant Joan, ainsi que dans la préparation des Hierbas Ibicencas, où sa peau est utilisée pour apporter de l'arôme.
À Formentera, la cuisine traditionnelle partage de nombreux produits et préparations avec Ibiza. Parmi ses desserts emblématiques figurent le flaó, les orelletes et la greixonera. Cependant, le citron n'est pas systématiquement mentionné comme ingrédient principal.
