Hecho a mano
Colección Flores y salvajes
La vinagreta es una pequeña planta silvestre reconocible por sus hojas y flores delicadas. Su nombre popular hace referencia a su característico sabor ácido, que recuerda al del vinagre.
En primavera puede aparecer entre los caminos, campos y zonas abiertas de Formentera, aportando pequeños toques de color al paisaje.
Su sabor ácido ha hecho que, tradicionalmente, algunas vinagretas se hayan aprovechado como planta silvestre comestible, especialmente sus hojas y tallos tiernos.