Fait à la main
 
 Collection de fleurs et de fleurs sauvages
 
 
 La vinaigrette est une petite plante sauvage reconnaissable à ses feuilles et fleurs délicates. Son nom commun fait référence à sa saveur acide caractéristique, qui rappelle celle du vinaigre.
 
 
 Au printemps, elle peut apparaître parmi les chemins, les champs et les espaces ouverts de Formentera, ajoutant de petites touches de couleur au paysage.
 
 
 Son goût acide a traditionnellement conduit à l'utilisation de certains vinaigres comme plante sauvage comestible, notamment ses feuilles et ses tiges tendres.